📅 Hari/Tanggal: Rabu, 16 Oktober 2024
🕐 Waktu: 13.15 WIB – 17.00 WIB
📍 Tempat: Gedung Auditorium Universitas Jember

Deskripsi:
Workshop ini diselenggarakan sebagai bagian dari upaya peningkatan kualitas pangan melalui teknologi fortifikasi. Fortifikasi pangan merupakan strategi penting dalam mengatasi defisiensi gizi mikro di masyarakat. Workshop menghadirkan berbagai narasumber dari sektor swasta, lembaga penelitian, dan BUMD yang telah terlibat langsung dalam pengembangan dan distribusi produk pangan fortifikasi, seperti beras.

Narasumber:

• Sulaiman Ginting – Country Director Harvest Plus Indonesia

• Drs. Achmad Sjafullah, M.Sc., Ph.D. – UNEJ Zinc Research Coordinator

• Subali Agung Gunawan – Commercial Bulog

• Dharma Praba – SR. Account Manager dsm-firmenich

• Novita Herawati, STP, MP. – Direktur Utama PT. Pangan Nabati Umbi Nusantara (Produsen Fortified Rice Kernel – FRK)

• Yanee Lasahido – Food Station Tjipinang Jaya (BUMD DKI Jakarta)

Moderator:
Dr. Ummi Shelikhah, S.P., M.P.